Cuéllar, la villa medival con los encierros más antiguos de España

Cuéllar es una importante localidad situada a medio camino entre Segovia y Valladolid. En la “villa” de Cuéllar, como suelen denominarla los habitantes de la zona, destaca el Castillo de Cuéllar (o Castillo de los Duques de Alburquerque) y las numerosas y llamativas torres de iglesias de estilo mudéjar castellano, siendo Cuéllar un lugar perfecto para aprender sobre este estilo arquitectónico ya que podrás visitar el Centro de Interpretación del Mudéjar.Castillo de los Duques de Alburquerque

La ciudad de Cuéllar se encuentra situada sobre varias colinas, y desde ellas podrás ver las grandes extensiones de bosque que rodean la localidad. Además, estos bosques constituyen la mayor extensión de pino resinero que podrás ver en Europa, puede interesarte ver como se obtiene este producto.

En la historia de Cuéllar, destaca especialmente la Edad Media, época en la que pasaron por la zona varios reyes y siendo convocadas las Cortes en la localidad en repetidas ocasiones. Destaca la boda de Pedro I “El Cruel” que se casó en Cuéllar con Juana de Castro.

Panorámica de Cuellar

Ruta turística por Cuéllar

La Villa de Cuéllar es un lugar con atractivos como; un gran castillo,  muchas iglesias y otros elementos. Todo esto podría haber hecho de este lugar un destino turístico mucho más importante y atractivo de lo que es en la actualidad. La sensación que tuve la primera vez que visité Cuéllar fue la de estar visitando un lugar mal explotado turísticamente, y no por cómo se esté gestionando actualmente, sino por la sensación de que la parte viva del pueblo se ha trasladado a una zona moderna, quedando el centro histórico desangelado y sin vida.

La ruta que os propongo comienza en el Castillo de Cuéllar, principal atractivo turístico y lugar donde encontrarás la Oficina de Turismo.

Castillo de Cuéllar

[sociallocker id=”3280″]El Castillo de Cuéllar es muy imponente, especialmente si lo comparamos con los castillos de otras localidades cercanas. Te recomiendo que lo rodees o, por lo menos, subas a las murallas, desde allí tendrás una vista de la cara suroeste, para mí la más bonita. El castillo puede visitarse por dentro, para ello se llevan a cabo visitas teatralizadas, donde los personajes te introducirán, alternando con las explicaciones de un guía, en la historia y las costumbres de la zona durante la Edad Media. En la actualidad, en el castillo hay un centro de educación secundaria, o lo que es lo mismo, un instituto. ¿Cómo será estudiar en un castillo?. Otra curiosidad de este castillo es el hecho de que parece estar más protegido en la zona interior de las murallas que por la parte exterior, así que no debían fiarse mucho de sus vecinos.Castillo de Cuellar

Hay visitas teatralizadas todos los festivos y fines de semana (excepto Enero y fiestas de Encierros), se recomienda reservar previamente, por aquello de evitar llegar allí y que estén completas, puedes llamar al teléfono 921 142203 o enviar un email a [email protected]

Junto al castillo encontrarás la Iglesia de San Martín, de estilo mudéjar y que en la actualidad se utiliza como Centro de Interpretación del Mudéjar, lugar donde te explicaran los principios de este estilo arquitectónico tan característico de la zona. La visita no es gratuita, y se adquieren las entradas en la Oficina de Turismo, hay horario.

Ábside de Santiago

Caminando hacia la parte baja del pueblo, y junto a las murallas, encontramos esta Iglesia mudéjar de la que sólo se conserva el ábside. Fue construida entre los siglos XII y XIII, y se observa como este lugar también formo parte de las murallas que defendían la ciudad.

Abside de Santigo Vista aerea del Abside de Santiago

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Iglesia de San Esteban

Un poco más abajo y muy cerca del Ábside de Santiago encontrarás la Iglesia de San Esteban, una de las mejor conservadas y la cual posee el ábside más representativo del mudéjar castellano. Junto a ella, en la parte delantera, no te pierdas la pequeña necrópolis.

Vista Iglesia de San Esteban Iglesia de San Esteban

Continua ahora bajando por las calles más amplias, ahora la bajada es más pronunciada. Por el camino, y antes de llegar a la Plaza Mayor, te cruzarás con el Palacio de Pedro I y su portada románica, aunque de interior gótico y mudéjar.

Plaza Mayor de Cuellar

La Plaza Mayor de Cuéllar no es una plaza como la que estamos acostumbrados a ver ya que esta plaza no es llana, sino que tiene una pendiente relativamente pronunciada. Allí podrás encontrar el renovado Ayuntamiento / Cárcel Vieja, de la que puedes visitar el patio principal. En la plaza también está la Iglesia de San Miguel, muy deteriorada por el tiempo y con una restauración más que cuestionable, una iglesia que no ayuda a hacer de la plaza un lugar más llamativo.Ayuntamiento de Cuéllar

Plaza Mayor de Cuellar Iglesia de San Miguel

Desde la Plaza Mayor te invito a bajar unos metros por la calle que queda en el lateral izquierdo de la fachada del ayuntamiento para ver la Torre de Santa Marina, único resto de la iglesia que allí se encontraba y donde podrás ver otro claro ejemplo de mudéjar castellano.

Iglesia de San Pedro / Bar

Este es uno de los lugares que más me sorprendió de Cuéllar, ya que no es normal que haya un bar dentro de una antigua iglesia que data de 1095, pero la idea me encanta, una forma de dar uno a un espacio que ya no se utiliza y que, imagino, no estaba en buen estado de conservación. Lo de dar usos a edificios antiguos es algo habitual en Cuéllar, ya hemos visto el instituto en el castillo y el bar en la Iglesia de San Pedro, pero yo diría, sin tener certeza, que en otras iglesias de la Villa, hay viviendas y locales comerciales adosados a sus muros. Aquí puedes ver más fotografías del bar La Cúpula de San Pedro.Iglesia/Bar de San Pedro

Como verás en el plano, yo te propongo una ruta que pasa por los lugares que me resultan más interesante y bonitos, pero verás que hay otros lugares marcados fuera de la ruta que también son interesantes.


Ver Ruta por Cuéllar (Segovia) en un mapa más grande

Llegar a Cuéllar es realmente sencillo por si situación privilegiada justo a mitad de camino entre Segovia (a 60 km) y Valladolid (a 50 km), y justo al lado de la autovía que une las dos ciudades. En la página web de la Villa de Cuellar encontrarás todo tipo de información sobre turismo, gastronomía, eventos, y demás actividades. Tiene una página web muy completa.

En cuanto a la gastronomía de la zona, lo más tradicional es el famoso cordelo lechal asado, un plato medieval acorde con la Villa y con la historia de Castilla y León.

Los Encierros de Cuéllar, catalogados como los más antiguos de España, se celebran en cinco días consecutivos a partir del último domingo del mes de agostoVista aérea del Castillo de Cuéllar

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